Soirée du Nouvel An

160,00 €
TTC

VEGAS THE SHOW

Comme un bijou dans son écrin, chaque numéro a sa folie! Grandes plumes et visuels d’exception, nos artistes vous feront vivre un moment hors du temps pour ce réveillon du Nouvel an!

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  • Menu du Nouvel An

Mise en bouche :

Religieuse entre terre et mer
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Opéra de foie gras marbré au cacao amer
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La langoustine risotto arborio au fenouil et citron vert
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L’abricot rouge du Roussillon AOP, eau de vie poire
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Filet mignon de veau français cuit à basse température, jus à la truffe d’été, patate douce et ses oubliés
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Assiette de l’affineur, confiture de tomates vertes
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Nage de clémentine au safran et son crémeux glacé de chez Mattieu JACOULOT
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Café Mignardises


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