Coupe de Champagne en apéritif
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Opéra de foie gras au cacao et sa gelée passion
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Mousseline de truite rose, risotto au citron et son beurre blanc anisé
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Magret de canard rôti, sauce façon sangria, cromesquis de pommes de terre et ses petits légumes
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Tartare de mangue, ganache chocolat blanc et ses framboises fraîches
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Café, mignardises


49 € par personne (hors boissons)

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