Coupe de Champagne en apéritif et sa mise en bouche : foie gras de canard mi-cuit au poivre de Madagascar et sa compotée pommes poires
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Médaillon de lotte safranée et sa gambas rôtie
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Filet mignon de veau, sauce gingembre Porto, asperges vertes et foie gras poêlé
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Rêve chocolaté rose, framboises et litchis
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Café, mignardises

50 € par personne (hors boissons)

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