Soirée Saint-Valentin avec piano bar

Soirée Saint-Valentin avec piano bar

SOIREE SAINT-VALENTIN
AVEC PIANO BAR
JEUDI 14 FEVRIER 2019

Tarif par personne :

Menu seul 45 €ttc / Menu avec les vins : 58€ttc

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45,00 €

  • Sans les vins
  • Avec les vins

+ -

 
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Coupe de Champagne en apéritif

***

Mise en bouche :

Cylindre de foie gras, crumble de chocolat

***

Saint-Jacques poêlée, gambas et langoustines,

bouillon coco gingembre et tuile à l’encre de seiche

un verre de vin :  petit chablis vibrant (2017)

***

Filet de veau cuit à basse température, jus au whisky Island of Jura et morilles confites, purée de vitelotte et légumes de saison

Un verre de vin : Château Romanin La Chapelle (2016)

***

Millefeuille meringué noix de coco,

crème légère mangue passion et litchi

une coupe de crémant ‘’élégance’’ de chez Jérôme Arnoux

***

Café, mignardises

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