Soirée Saint-Valentin avec piano bar

Soirée Saint-Valentin avec piano bar

Jeudi 14 février 2019


Tarif par personne :
Menu seul 45 €ttc / Menu avec les vins : 58€ttc


Coupe de Champagne en apéritif

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Mise en bouche :

Cylindre de foie gras, crumble de chocolat

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Saint-Jacques poêlée, gambas et langoustines,

bouillon coco gingembre et tuile à l’encre de seiche

un verre de vin :  petit chablis vibrant (2017)

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Filet de veau cuit à basse température, jus au whisky Island of Jura et morilles confites, purée de vitelotte et légumes de saison

Un verre de vin : Château Romanin La Chapelle (2016)

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Millefeuille meringué noix de coco,

crème légère mangue passion et litchi

une coupe de crémant ‘’élégance’’ de chez Jérôme Arnoux

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Café, mignardises

22/01/2019 Home 0

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