Le restaurant

En plein cœur du centre-ville, notre restaurant semi-gastronomique vous propose des menus raffinés, pleins de saveurs et de qualité.

Notre menu de saison à 29 €

Entrées

Crème brûlée au lard fumé, cromesquis au parmesan
Ou
Escalope de saumon façon Bellevue, crème citronnée

Plats

Souris d’agneau confite au thym, condiment poivron rouge, taboulé chaud
Ou
Poisson selon arrivage, risotto et sa sauce Savagnin

Desserts

Soupe de fraise, crème vanillée, glace menthe chocolat
Ou
Tartelette spéculos citron déstructurée

Supplément fromage : 5.00 €

Menu dégustation à 37 €

Entrées

Escargot à l’anis et persil, petit gâteau au Comté et saucisse Montbéliarde
Ou
Saint-Jacques snackées, royale de petit pois

Plats

Dos de cabillaud rôti aux asperges fraîches, riz noir, crème de vinaigre soja, gingembre
Ou
Faux filet de veau, pomme confite au jus de viande, sauce poivre

Desserts

Carpaccio ananas, citron vert, sorbet piña colada
Ou
Tartare de mangue, framboises fraîches, mousse onctueuse passion

Supplément fromage : 5,00 €

A la carte

Entrées

Crème brûlée au lard fumé, cromesquis au parmesan : 14.00 €
Escalope de saumon façon Bellevue, crème citronnée : 14.00 €
Escargot à l’anis et persil, petit gâteau au Comté et saucisse Montbéliarde : 18.00 €
Saint-Jacques snackées, royale de petits pois : 18.00 €

Nos poissons

Poisson selon arrivage, risotto et sa sauce Savagnin : 22.00 €
Dos de cabillaud rôti aux asperges fraîches, riz noir, crème de vinaigre : 26.00 €

Nos viandes

Souris d’agneau confite au thym, condiment poivron rouge, taboulé chaud: 22.00 €
Faux filet de veau, pomme confite au jus de viande, sauce poivre : 26.00 €
Filet de bœuf au vin rouge, sauce chocolat, garniture de légumes : 30.00 €

Nos Délices

Soupe de fraise, crème vanillée, glace menthe chocolat : 11.00 €
Tartelette spéculos citron déstructurée : 11.00 €
Carpaccio ananas, citron vert, sorbet piña colada : 13.00 €
Tartare de mangue, framboises fraîches, mousse onctueuse passion : 13.00 €

Assiette du fromager : 11.00 €
Menu enfant à partir de 13,00 €